Повар и музыкант из Воронежа кормит бездомных
Николай Мунгалов, повар и музыкант из Воронежа готовит еду для бездомных: «Мне с детства было жалко людей. Особенно тех, у которых нет дома. Я сам учился в интернате, много времени проводил на улице. И было приятно, если какой-нибудь мужчина или бабушка подойдет и даст на булочку. Я считаю, что, если есть такая возможность, то людям нужно помогать, не жалея своих сил.
Готовить для бездомных я начал в 2011 году, когда попал в благотворительную организацию «Рассвет». Сам я музыкант, играю на гитаре. И вот как-то на одном музыкальном мероприятии я познакомился с секретарем организации Димой. Мы разговорились, он рассказал про «Рассвет», и я предложил свою помощь. По образованию я повар-кондитер, у меня пять лет стажа. Я в свое время и в лагерях детских готовил, и в ресторанах, и в кафе – много где. А Дима сказал, что «Рассвету» как раз требуется повар-волонтер. На том и договорились.
О кормлениях
«Рассвет» занимается кормлениями бездомных с 2009 года. Круглый год каждую пятницу на главном воронежском вокзале обязательно проходит кормление. Не бывает такого, чтобы его отменили, или оно по какой-то причине не состоялось. Готовим мы обычно супы, каши. Иногда волонтеры приносят что-то дополнительно – например, печенья или оладушки. Мясо мы не используем. Заменяем его соевой тушенкой. Средств у нас не так много, существуем мы в основном за счет пожертвований. Государство на проблему бездомных мало реагирует.
Также на кормлении у нас проходит раздача одежды, обуви, лекарств. Отмечу, что 60 процентов людей, приходящих на кормление, – это не бездомные, а малоимущие, в основном бабушки и дедушки, у которых есть, где жить, им платят пенсию, но ее ни на что не хватает.
О деньгах
На кормления в месяц уходит примерно четыре тысячи рублей. Иногда мы свои деньги вкладываем, иногда берем из пожертвований. У нас есть карточка «Рассвета», на которую неравнодушные люди перечисляют деньги. У нас на сайте есть вся документация и отчетность по бухгалтерии. То есть, если человек сегодня тысячу пожертвовал, то в ближайшие дни эта сумма появится в отчетности.
О приютах
«Рассвет» содержит два приюта для бездомных – «Лоза» и «Луч». Я тоже помогаю там по мере надобности. В каждом приюте проживают примерно по 30 человек. В «Лозе» процентов 70 проживающих – это инвалиды. Здесь им помогают найти работу, восстановить документы и начать вести здоровый образ жизни. В приютах четкое расписание и строгие правила. Само собой, там запрещено пить, курить и ругаться матом.
Иногда директор «Рассвета» Виктор забирает бездомных в приют прямо после кормления. Бывает, кому-то уже надоело на улице – хочется помыться, постираться, вещи переодеть. Но люди разные. Некоторые два дня побудут, придут в себя и снова уходят. Некоторые остаются. Никто в приюте никого не держит. Это закон. Например, в этом году одного мужчину привезли в «Лозу». Он сам практически без рук, откуда-то из Рязани приехал. Мне позвонили. Я его лично постриг, помог одеться, он искупался. Неделю у нас пожил, отошел и поехал дальше гулять. Это частый случай.
О мотивации
Я люблю готовить. И мне хотелось бы, чтобы людям было действительно вкусно. Сейчас даже в обычных столовых плохо кормят. А я готовлю со всей душой. Работать мне совсем не тяжело, а наоборот – приятно. Люди подходят, говорят «спасибо», «ой, как вкусно!», «с нетерпением ждем следующего раза». Это для меня лучшая награда за труды.
О помощи
Я всегда стараюсь помогать людям. Хотя пьяным на улице денег принципиально не даю. Вместо этого покупаю им чай или что-нибудь из еды. Бывают, конечно, разные случаи. Есть такие люди, которым действительно нужны деньги. Недавно двое ребят ехали на заработки из Сибири в Москву. По дороге их то ли обворовали, то ли еще что случилось, так или иначе – оказались они без денег на воронежском вокзале. Естественно, мы решили им помочь – собрали деньги, купили билеты и отправили в Сибирь. Но это редкий случай. Обычно мы стараемся сделать так, чтобы человек сам решал свои проблемы – заработал денег, встал на ноги, а не висел у кого-то на шее.
О мечте
Моя мечта – научиться профессионально играть на гитаре и стать хорошим музыкантом. Очень хочу выступать на большой сцене. Сейчас я занимаюсь дома – играю, репетирую. Надеюсь, что когда-нибудь достигну своей цели и смогу сделать это увлечение делом своей жизни».
Источник: priderussia.ru
Готовить для бездомных я начал в 2011 году, когда попал в благотворительную организацию «Рассвет». Сам я музыкант, играю на гитаре. И вот как-то на одном музыкальном мероприятии я познакомился с секретарем организации Димой. Мы разговорились, он рассказал про «Рассвет», и я предложил свою помощь. По образованию я повар-кондитер, у меня пять лет стажа. Я в свое время и в лагерях детских готовил, и в ресторанах, и в кафе – много где. А Дима сказал, что «Рассвету» как раз требуется повар-волонтер. На том и договорились.
О кормлениях
«Рассвет» занимается кормлениями бездомных с 2009 года. Круглый год каждую пятницу на главном воронежском вокзале обязательно проходит кормление. Не бывает такого, чтобы его отменили, или оно по какой-то причине не состоялось. Готовим мы обычно супы, каши. Иногда волонтеры приносят что-то дополнительно – например, печенья или оладушки. Мясо мы не используем. Заменяем его соевой тушенкой. Средств у нас не так много, существуем мы в основном за счет пожертвований. Государство на проблему бездомных мало реагирует.
Также на кормлении у нас проходит раздача одежды, обуви, лекарств. Отмечу, что 60 процентов людей, приходящих на кормление, – это не бездомные, а малоимущие, в основном бабушки и дедушки, у которых есть, где жить, им платят пенсию, но ее ни на что не хватает.
О деньгах
На кормления в месяц уходит примерно четыре тысячи рублей. Иногда мы свои деньги вкладываем, иногда берем из пожертвований. У нас есть карточка «Рассвета», на которую неравнодушные люди перечисляют деньги. У нас на сайте есть вся документация и отчетность по бухгалтерии. То есть, если человек сегодня тысячу пожертвовал, то в ближайшие дни эта сумма появится в отчетности.
О приютах
«Рассвет» содержит два приюта для бездомных – «Лоза» и «Луч». Я тоже помогаю там по мере надобности. В каждом приюте проживают примерно по 30 человек. В «Лозе» процентов 70 проживающих – это инвалиды. Здесь им помогают найти работу, восстановить документы и начать вести здоровый образ жизни. В приютах четкое расписание и строгие правила. Само собой, там запрещено пить, курить и ругаться матом.
Иногда директор «Рассвета» Виктор забирает бездомных в приют прямо после кормления. Бывает, кому-то уже надоело на улице – хочется помыться, постираться, вещи переодеть. Но люди разные. Некоторые два дня побудут, придут в себя и снова уходят. Некоторые остаются. Никто в приюте никого не держит. Это закон. Например, в этом году одного мужчину привезли в «Лозу». Он сам практически без рук, откуда-то из Рязани приехал. Мне позвонили. Я его лично постриг, помог одеться, он искупался. Неделю у нас пожил, отошел и поехал дальше гулять. Это частый случай.
О мотивации
Я люблю готовить. И мне хотелось бы, чтобы людям было действительно вкусно. Сейчас даже в обычных столовых плохо кормят. А я готовлю со всей душой. Работать мне совсем не тяжело, а наоборот – приятно. Люди подходят, говорят «спасибо», «ой, как вкусно!», «с нетерпением ждем следующего раза». Это для меня лучшая награда за труды.
О помощи
Я всегда стараюсь помогать людям. Хотя пьяным на улице денег принципиально не даю. Вместо этого покупаю им чай или что-нибудь из еды. Бывают, конечно, разные случаи. Есть такие люди, которым действительно нужны деньги. Недавно двое ребят ехали на заработки из Сибири в Москву. По дороге их то ли обворовали, то ли еще что случилось, так или иначе – оказались они без денег на воронежском вокзале. Естественно, мы решили им помочь – собрали деньги, купили билеты и отправили в Сибирь. Но это редкий случай. Обычно мы стараемся сделать так, чтобы человек сам решал свои проблемы – заработал денег, встал на ноги, а не висел у кого-то на шее.
О мечте
Моя мечта – научиться профессионально играть на гитаре и стать хорошим музыкантом. Очень хочу выступать на большой сцене. Сейчас я занимаюсь дома – играю, репетирую. Надеюсь, что когда-нибудь достигну своей цели и смогу сделать это увлечение делом своей жизни».
Источник: priderussia.ru